치킨 무사칸 롤
🛒 재료
- 닭가슴살, 조리 및 찢은 것 75 g · 149 kcal
- 양파, 큰 것, 얇게 썬 것 75 g · 30 kcal
- 올리브 오일 10 g · 88 kcal
- 으깬 수막 3 g · 9 kcal
- 잣, 구운 것 7 g · 45 kcal
- 라바시 빵 50 g · 140 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다. 닭가슴살을 익을 때까지 요리한 다음 잘게 찢습니다.
- 큰 프라이팬에 올리브 오일 절반을 중간 불에 가열합니다. 얇게 썬 양파를 넣고 가끔 저어주면서 약 15-20분 동안 깊은 캐러멜색이 되고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 양파를 불에서 내리고 찢은 닭고기, 수막, 구운 잣의 절반을 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 라바시 빵 한 장을 펼칩니다. 닭고기와 양파 혼합물의 일부를 한쪽 가장자리에 놓고 끝부분에 공간을 남깁니다.
- 라바시의 짧은 끝을 속재료 위로 접고, 채워진 가장자리부터 단단히 말아 콤팩트한 롤을 만듭니다.
- 롤을 이음새가 아래로 향하게 베이킹 시트에 놓습니다. 남은 올리브 오일을 롤의 윗면에 바릅니다.
- 롤이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 15-20분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 남은 구운 잣으로 장식합니다.
