치킨 샤와르마 랩
🛒 재료
- 뼈 없는 껍질 없는 닭다리살 150 g · 240 kcal
- 올리브 오일 15 g · 132 kcal
- 레몬즙 15 g · 3 kcal
- 마늘 쪽 6 g · 9 kcal
- 샤와르마 향신료 믹스 5 g · 15 kcal
- 플레인 전지방 요구르트 50 g · 30 kcal
- 타히니 15 g · 90 kcal
- 오이 30 g · 5 kcal
- 토마토 50 g · 9 kcal
- 적양파 20 g · 8 kcal
- 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
- 피타 빵 60 g · 160 kcal
- 딜 피클 20 g · 2 kcal
👨🍳 조리법
- 닭다리살을 얇게 썰고, 그릇에 닭고기와 올리브 오일, 레몬즙, 다진 마늘, 샤와르마 향신료 믹스를 넣고 섞습니다. 최소 30분, 가급적 냉장고에서 몇 시간 동안 재워둡니다.
- 소스를 준비합니다: 작은 그릇에 플레인 요구르트, 타히니, 레몬즙 약간, 소금 한 꼬집을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 큰 프라이팬이나 그릴 팬을 중강 불로 달굽니다. 재워둔 닭고기 스트립을 가끔 저어가며 완전히 익고 약간 노릇해질 때까지 8-10분간 조리합니다.
- 피타 빵을 포장 지침에 따라 또는 뜨거운 프라이팬에 잠시 데웁니다.
- 조립하려면 각 따뜻한 피타에 소스를 넉넉히 바릅니다. 익힌 닭고기, 얇게 썬 오이, 토마토, 적양파, 신선한 파슬리, 딜 피클을 채웁니다.
- 랩을 단단히 말아 즉시 제공합니다.
