코코넛 카레 치킨 랩
🛒 재료
- 뼈 없는 껍질 없는 닭가슴살 150 g · 240 kcal
- 라이트 코코넛 밀크 60 g · 100 kcal
- 레드 카레 페이스트 15 g · 30 kcal
- 빨간 피망 50 g · 15 kcal
- 당근 30 g · 12 kcal
- 신선한 시금치 30 g · 7 kcal
- 통밀 또띠아 60 g · 180 kcal
- 라임 주스 5 g · 1 kcal
- 신선한 고수 5 g · 1 kcal
- 올리브 오일 5 g · 40 kcal
👨🍳 조리법
- 닭가슴살을 작은 조각으로 썰어주세요. 팬에 올리브 오일을 중강 불로 가열하고 닭고기가 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.
- 익힌 닭고기가 있는 팬에 레드 카레 페이스트를 넣고 향이 날 때까지 1분간 저어주세요.
- 라이트 코코넛 밀크를 붓고 끓여주세요. 소스가 약간 걸쭉해지고 닭고기를 덮을 때까지 3-5분간 조리하세요. 라임 주스를 섞어주세요.
- 닭고기가 끓는 동안, 빨간 피망을 채 썰고 당근을 채 썰어주세요.
- 통밀 또띠아를 포장 지침에 따라 데워주세요. 평평하게 놓아주세요.
- 또띠아 위에 신선한 시금치 잎을 깔고, 조리된 카레 닭고기 혼합물, 피망, 당근을 올려주세요.
- 신선한 고수를 뿌려주세요. 또띠아를 양쪽을 접어가며 단단하게 말아주세요.
- 원한다면 랩을 대각선으로 반으로 자르고 즉시 제공하세요.
