코로네이션 치킨
🛒 재료
- 익힌 닭가슴살, 깍둑썰기 125 g · 206 kcal
- 마요네즈 (고지방) 50 g · 340 kcal
- 망고 처트니 15 g · 30 kcal
- 말린 살구, 다진 것 12 g · 29 kcal
- 카레 가루 1 g · 3 kcal
- 레몬즙 4 g · 1 kcal
- 아몬드 플레이크 7 g · 40 kcal
👨🍳 조리법
- 큰 볼에 마요네즈, 카레 가루, 망고 처트니, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 부드럽고 잘 어우러질 때까지 잘 섞어 크리미한 카레 드레싱을 만듭니다.
- 드레싱이 담긴 볼에 깍둑썰기한 익힌 닭고기와 다진 말린 살구를 넣습니다. 닭고기와 살구가 고르게 코팅될 때까지 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.
- 아몬드 플레이크를 섞어줍니다. 소금과 갓 갈아낸 후추로 간을 합니다. 최고의 맛을 위해 서빙 전 최소 30분 동안 뚜껑을 덮어 냉장 보관합니다.
