게살 옥수수 수프
🛒 재료
- 닭 육수 250 g · 25 kcal
- 게살 플레이크 35 g · 30 kcal
- 통조림 크림 옥수수 100 g · 80 kcal
- 달걀 20 g · 31 kcal
- 옥수수 전분 4 g · 15 kcal
- 물 20 g · 0 kcal
- 참기름 2 g · 18 kcal
- 백후추 0 g · 0 kcal
- 쪽파 (대파) 10 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 냄비에 닭 육수를 붓고 중간 불에서 약하게 끓여줍니다.
- 끓는 육수에 게살 플레이크와 크림 옥수수를 넣고, 백후추로 간을 맞춰줍니다.
- 별도의 작은 그릇에 옥수수 전분과 물을 섞어 슬러리를 만듭니다. 슬러리를 수프에 서서히 저어가며 원하는 농도로 걸쭉하게 만듭니다.
- 수프가 걸쭉해지면, 달걀물을 가늘게 흘려 넣으면서 계속 저어주어 부드러운 달걀 줄기를 만듭니다.
- 뜨거운 수프를 즉시 서빙하고, 참기름을 뿌리고 신선한 쪽파로 장식합니다.
