크랩 샐러드
🛒 재료
- 익힌 게살 (벗겨낸) 100 g · 87 kcal
- 마요네즈 40 g · 280 kcal
- 셀러리 (잘게 썬 것) 30 g · 4 kcal
- 적양파 (잘게 다진 것) 20 g · 8 kcal
- 신선한 레몬즙 5 g · 1 kcal
- 신선한 딜 (다진 것) 2 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 중간 크기 볼에 익힌 게살을 부드럽게 찢어 넣고, 껍질 조각이 남지 않도록 합니다. 모조 게살을 사용하는 경우 작게 찢어 넣습니다.
- 게살이 담긴 볼에 마요네즈, 잘게 썬 셀러리, 다진 적양파, 신선한 레몬즙, 다진 신선한 딜을 넣습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 모든 재료가 잘 섞이되 게살의 덩어리감이 살아있도록 부드럽게 섞습니다. 게살의 식감을 유지하기 위해 과도하게 섞지 않도록 주의합니다.
- 바로 제공하거나, 뚜껑을 덮어 최소 30분 동안 냉장 보관하여 맛이 잘 어우러지게 합니다. 이 샐러드는 상추쌈, 크래커 또는 샌드위치 속재료로 맛있습니다.
