그릴 농어
🛒 재료
- 농어 필레 170 g · 201 kcal
- 올리브 오일 10 g · 88 kcal
- 레몬 30 g · 9 kcal
- 마늘 가루 1 g · 3 kcal
- 파프리카 1 g · 3 kcal
- 검은 후추 1 g · 3 kcal
- 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
👨🍳 조리법
- 농어 필레를 종이 타월로 물기를 제거합니다. 양면에 소금, 후추, 마늘 가루, 파프리카를 넉넉히 뿌려 양념합니다.
- 그릴을 중고열(약 190-200°C)로 예열하고, 그릴망에 올리브 오일을 살짝 발라 달라붙지 않게 합니다.
- 뜨거운 그릴에 농어 필레를 올립니다. 각 면을 4-6분간 굽거나, 생선이 완전히 불투명해지고 포크로 쉽게 부서질 때까지 굽습니다.
- 구운 농어를 접시에 담습니다. 서빙하기 전에 신선한 레몬즙을 뿌리고 다진 신선한 파슬리로 장식합니다.
