구운 할루미
🛒 재료
- 할루미 치즈 100 g · 321 kcal
- 올리브 오일 5 g · 44 kcal
- 레몬 (조각, 서빙용) 5 g · 1 kcal
- 신선한 민트 (장식용) 1 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 할루미 치즈를 1.25cm 두께로 자릅니다. 여분의 물기를 제거하기 위해 키친타월로 조각들을 두드려 말립니다.
- 할루미 조각 양면에 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 그릴 팬이나 야외 그릴을 중강불로 가열합니다.
- 할루미 조각을 뜨거운 그릴에 놓습니다. 각 면을 2-4분 동안 구워 황금빛 갈색이 되고 뚜렷한 그릴 자국이 생기도록 합니다.
- 구운 할루미를 그릴에서 꺼내 서빙 접시로 옮깁니다. 신선한 레몬즙을 뿌리고 신선한 민트 잎으로 장식합니다.
