망고 치킨 랩
🛒 재료
- 닭가슴살 100 g · 165 kcal
- 대형 밀가루 토르티야 70 g · 210 kcal
- 신선한 망고 100 g · 60 kcal
- 로메인 상추 30 g · 5 kcal
- 빨간 피망 30 g · 9 kcal
- 적양파 10 g · 4 kcal
- 플레인 그릭 요거트 (저지방) 30 g · 20 kcal
- 라임 주스 5 g · 1 kcal
- 신선한 고수 5 g · 1 kcal
- 꿀 5 g · 15 kcal
- 카레 가루 1 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 닭가슴살을 작은 큐브 모양으로 썰어주세요. 소금과 후추로 간을 한 후, 기름을 살짝 두른 팬에 중간 불로 완전히 익고 노릇해질 때까지 볶아주세요. 식혀두세요.
- 망고를 작은 조각으로 썰어 준비합니다. 로메인 상추는 채 썰고, 빨간 피망은 잘게 썰고, 적양파는 얇게 썰어주세요.
- 작은 볼에 그릭 요거트, 라임 주스, 다진 고수, 꿀, 카레 가루를 섞어 드레싱을 만듭니다. 원한다면 소금을 약간 넣어 간을 맞춰주세요.
- 밀가루 토르티야를 마른 팬이나 전자레인지에 부드러워질 때까지 살짝 데워주세요. 토르티야 전체에 드레싱을 넉넉하게 발라주세요.
- 채 썬 상추, 다진 피망, 얇게 썬 적양파, 익힌 닭고기, 망고 큐브를 토르티야 한쪽에 드레싱 위에 고르게 올려주세요.
- 토르티야의 양쪽을 속 재료 위로 접어 넣은 다음, 아래쪽부터 단단히 말아주세요. 즉시 통째로 또는 반으로 잘라 제공하세요.
