파스타 샐러드
🛒 재료
- 로티니 파스타 (건조) 60 g · 220 kcal
- 방울토마토 70 g · 13 kcal
- 오이 70 g · 10 kcal
- 피망 (혼합 색상) 70 g · 18 kcal
- 적양파 15 g · 6 kcal
- 페타 치즈 (부스러뜨린) 30 g · 80 kcal
- 올리브 오일 (드레싱용) 15 g · 130 kcal
- 레드 와인 식초 15 g · 3 kcal
- 디종 머스타드 5 g · 5 kcal
- 마늘 (다진) 3 g · 4 kcal
- 말린 오레가노 1 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 로티니 파스타를 포장 지침에 따라 알덴테가 될 때까지 삶으세요. 물기를 빼고 찬물로 헹궈 조리를 멈추고 식힌 다음 따로 두세요.
- 큰 볼에 삶아 식힌 파스타, 반으로 자른 방울토마토, 깍둑썰기한 오이, 피망, 잘게 다진 적양파를 넣고 섞으세요.
- 작은 볼에 올리브 오일, 레드 와인 식초, 디종 머스타드, 다진 마늘, 말린 오레가노를 넣고 휘저어 드레싱을 만드세요.
- 파스타와 채소 위에 드레싱을 붓고, 부서뜨린 페타 치즈를 넣으세요.
- 모든 재료가 드레싱과 잘 섞일 때까지 부드럽게 버무려 주세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요.
- 파스타 샐러드를 덮고 서빙하기 전에 최소 30분 동안 냉장 보관하여 맛이 잘 어우러지도록 하세요. 차갑게 서빙하세요.
