연어 버거 랩
🛒 재료
- 연어 필레 (뼈 없고 껍질 없음) 120 g · 250 kcal
- 통밀 토르티야 (대) 60 g · 180 kcal
- 로메인 상추 (채 썬) 30 g · 5 kcal
- 토마토 (슬라이스) 50 g · 10 kcal
- 적양파 (얇게 썬) 10 g · 5 kcal
- 마요네즈 15 g · 100 kcal
- 신선한 딜 (다진) 2 g · 1 kcal
- 레몬 즙 5 g · 1 kcal
- 빵가루 15 g · 50 kcal
- 계란 (결합용) 20 g · 30 kcal
- 올리브 오일 (프라이팬용) 5 g · 45 kcal
👨🍳 조리법
- 연어 필레를 그릇에 잘게 부수고 빵가루, 계란, 다진 딜, 레몬즙, 소금, 후추를 넣으세요. 잘 섞어 단단한 패티를 만드세요.
- 중불로 달군 논스틱 팬에 올리브 오일을 두르세요. 연어 패티를 각 면당 3-4분씩 황금빛 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 익히세요.
- 통밀 토르티야를 깨끗한 표면에 펼치세요. 토르티야 전체 표면에 마요네즈를 골고루 펴 바르세요.
- 익힌 연어 패티를 토르티야 중앙에 놓으세요. 채 썬 상추, 슬라이스 토마토, 적양파를 올리세요.
- 토르티야의 양 옆을 조심스럽게 접은 다음, 아래에서부터 단단히 말아 랩을 만드세요. 즉시 제공하세요.
