연어 패티
🛒 재료
- 통조림 연어 (물기 제거) 75 g · 120 kcal
- 큰 계란 25 g · 36 kcal
- 빵가루 15 g · 57 kcal
- 양파 (잘게 다진) 10 g · 4 kcal
- 신선한 딜 (다진) 2 g · 1 kcal
- 올리브 오일 (튀김용) 5 g · 45 kcal
👨🍳 조리법
- 통조림 연어의 물기를 잘 빼고, 그릇에 부어 잘게 부수고, 원하면 남은 껍질이나 뼈를 제거합니다.
- 연어에 풀어 놓은 계란, 빵가루, 잘게 다진 양파, 신선한 딜을 넣습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 혼합물을 약 2.5cm 두께의 패티로 만듭니다.
- 큰 논스틱 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 패티를 뜨거운 기름에 넣습니다.
- 각 면을 3-5분 동안 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 익힙니다. 즉시 제공합니다.
