연어 릴레트

🛒 재료

• 익힌 연어 필레 160 g · 333 kcal
• 무염 버터, 부드럽게 한 것 60 g · 430 kcal
• 신선한 레몬 즙 10 g · 2 kcal
• 신선한 딜, 다진 것 5 g · 2 kcal
• 신선한 차이브, 다진 것 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 익힌 연어를 포크를 사용하여 중간 크기의 볼에 잘게 부수고, 식감을 위해 약간 큰 조각들을 남겨둡니다. 소금과 후추로 넉넉히 간을 합니다.
2. 부드럽게 한 무염 버터, 신선한 레몬 즙, 다진 신선한 딜, 다진 신선한 차이브를 연어 혼합물에 넣습니다.
3. 모든 재료를 잘 섞이도록 부드럽게 으깨고 섞지만, 약간 덩어리가 남아있도록 합니다. 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관하여 맛이 잘 어우러지도록 합니다.
4. 토스트한 빵, 크래커, 블리니 또는 오이 슬라이스와 함께 차갑게 서빙하여 전채 요리나 가벼운 식사로 즐기세요.