짭짤한 오트밀 보울
🛒 재료
- 글루텐 프리 롤드 오트 40 g · 150 kcal
- 채소 육수 250 g · 10 kcal
- 신선한 시금치 50 g · 12 kcal
- 버섯 50 g · 11 kcal
- 큰 계란 50 g · 70 kcal
- 글루텐 프리 타마리 (간장) 15 g · 10 kcal
- 볶은 참기름 5 g · 45 kcal
- 쪽파 10 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 작은 냄비에 글루텐 프리 롤드 오트와 채소 육수를 넣고 중불에서 끓이다가 5-7분간 조리하여 오트밀이 부드러워지고 액체가 흡수되도록 합니다.
- 오트밀이 익는 동안, 다른 논스틱 팬을 중불로 달구고 기름을 약간 두릅니다; 얇게 썬 버섯을 3-4분간 부드러워질 때까지 볶은 다음, 시금치를 넣고 1-2분간 시들 때까지 익힙니다.
- 같은 팬에 계란을 원하는 익힘 정도로 부쳐내는데, 노른자가 약간 흐르는 상태로 두어 풍미를 더합니다.
- 조리된 짭짤한 오트밀을 그릇에 담습니다. 볶은 시금치와 버섯, 계란 프라이를 올린 후 타마리와 참기름을 뿌리고 썬 쪽파로 장식합니다.
