짭짤한 두유

🛒 재료

• 무가당 두유 200 g · 80 kcal
• 쌀 식초 5 g · 1 kcal
• 연한 간장 10 g · 7 kcal
• 말린 새우 5 g · 12 kcal
• 절인 무 10 g · 5 kcal
• 송송 썬 파 5 g · 1 kcal
• 고추기름 5 g · 45 kcal
• 튀긴 밀가루 스틱 (유탸오), 썰어 놓은 것 20 g · 80 kcal
• 참기름 2 g · 18 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 모든 고명을 준비합니다. 송송 썬 파, 절인 무, 튀긴 밀가루 스틱을 잘게 썰고 말린 새우도 준비합니다.
2. 서빙할 그릇에 연한 간장, 쌀 식초, 참기름 몇 방울을 넣어 기본 양념을 만듭니다.
3. 무가당 두유를 중간 불에 올려 따뜻하고 김이 나도록 데우지만, 끓어 넘치게 하지는 마세요.
4. 뜨거운 두유를 양념된 그릇에 바로 붓습니다. 식초 때문에 두유가 약간 응고됩니다. 준비된 모든 고명과 고추기름을 마지막으로 뿌려 즉시 서빙하세요.