새우 파히타

🛒 재료

• 새우, 껍질을 벗기고 내장 제거 200 g · 168 kcal
• 피망 (혼합 색상) 150 g · 47 kcal
• 양파 75 g · 30 kcal
• 올리브 오일 15 g · 135 kcal
• 파히타 시즈닝 10 g · 25 kcal
• 라임 주스 15 g · 4 kcal
• 밀가루 토르티야 (8인치) 80 g · 238 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 새우의 물기를 닦고 파히타 시즈닝의 절반과 버무려 준비합니다.
2. 피망과 양파를 얇게 채 썰어 준비합니다.
3. 큰 프라이팬이나 무쇠 팬에 올리브 오일을 중강불로 가열합니다. 새우를 넣고 각 면당 2-3분씩 분홍색이 되고 불투명해질 때까지 요리한 후 팬에서 꺼냅니다.
4. 같은 팬에 피망과 양파를 넣고 가끔 저어주며 5-7분 정도 부드럽고 아삭해질 때까지 볶습니다. 남은 파히타 시즈닝을 넣고 섞습니다.
5. 요리된 새우를 야채와 함께 팬에 다시 넣고 라임 즙을 짜서 섞습니다.
6. 밀가루 토르티야는 포장 지침에 따라 건조한 팬이나 전자레인지에 데웁니다.
7. 뜨거운 새우와 채소 혼합물을 따뜻한 토르티야와 살사, 과카몰리, 사워크림 등 좋아하는 토핑과 함께 즉시 제공합니다.