시낭각 (필리핀 마늘 볶음밥)
🛒 재료
- 익힌 흰쌀밥 (남은 밥) 200 g · 260 kcal
- 마늘 15 g · 22 kcal
- 식용유 15 g · 130 kcal
👨🍳 조리법
- 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 다집니다.
- 팬이나 웍에 식용유를 중불로 달군 후 다진 마늘을 넣습니다.
- 마늘이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶으세요. 태우지 않도록 주의합니다.
- 하루 전의 밥을 팬에 넣고 주걱으로 덩어리를 풀어줍니다.
- 밥을 5-7분간 볶아 따뜻하게 데우고 살짝 노릇하게 만듭니다.
- 소금으로 간하고 잘 섞은 후 따뜻하게 서빙합니다.
