간장 마늘 두부찜
🛒 재료
- 단단한 두부 200 g · 160 kcal
- 간장 30 g · 20 kcal
- 마늘 10 g · 15 kcal
- 참기름 5 g · 45 kcal
- 쪽파 10 g · 3 kcal
- 생강 5 g · 4 kcal
- 설탕 5 g · 20 kcal
👨🍳 조리법
- 단단한 두부의 물기를 빼고 1.5cm 두께로 썰거나 원하는 모양으로 자른 다음, 내열 접시에 한 겹으로 놓습니다.
- 작은 그릇에 간장, 다진 마늘, 간 생강, 참기름, 설탕을 잘 섞어 향긋한 간장 마늘 소스를 만듭니다.
- 두부 접시를 끓는 물 위의 찜기에 넣고 뚜껑을 닫아 10-12분간 쪄서 두부가 따뜻하고 부드러워지도록 합니다.
- 찜기에서 찐 두부를 조심스럽게 꺼낸 후, 준비된 간장 마늘 소스를 따뜻한 두부 위에 골고루 뿌립니다.
- 신선하게 다진 쪽파로 장식하여 가벼운 메인 요리나 풍미 있는 반찬으로 즉시 제공합니다.
