수주크 에그
영양 정보
1인분(205 g) 기준
🔥 641kcal
🥩 38단백질
🥑 53지방
🍞 6탄수화물
식이섬유: 0 g 당류: 0 g 포화지방: 21 g 나트륨: 3 g
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🛒 재료
- 수주크 (터키 건조 발효 소시지) 100 g · 450 kcal
- 큰 계란 100 g · 155 kcal
- 버터 5 g · 36 kcal
👨🍳 조리법
- 수주크를 약 0.5cm 두께로 둥글게 썰어주세요.
- 중불에 달군 프라이팬에 버터를 녹인 후 수주크 슬라이스를 넣고 3-5분간 익혀 지방이 약간 나오고 살짝 바삭해질 때까지 볶습니다.
- 익힌 수주크 위에 계란을 직접 깨뜨려 넣고 계란 사이에 공간을 두세요.
- 팬을 덮고 3-5분간 익혀 계란 흰자가 익고 노른자가 원하는 농도로 익을 때까지 기다립니다.
- 신선한 파슬리로 장식하여 즉시 서빙하세요.
