템페 샐러드 샌드위치
🛒 재료
- 템페 120 g · 230 kcal
- 비건 마요네즈 30 g · 110 kcal
- 셀러리 줄기 30 g · 4 kcal
- 적양파 20 g · 8 kcal
- 디종 머스타드 5 g · 5 kcal
- 레몬 즙 5 g · 1 kcal
- 메이플 시럽 5 g · 20 kcal
- 신선한 딜 1 g · 0 kcal
- 통밀빵 60 g · 160 kcal
👨🍳 조리법
- 템페를 10분 동안 찌거나 약한 불에 끓여 쓴맛을 줄인 다음 물기를 빼고 약간 식힙니다.
- 식으면 손이나 포크로 템페를 중간 크기의 그릇에 부숩니다.
- 셀러리 줄기와 적양파를 잘게 다진 다음, 부순 템페와 함께 그릇에 넣습니다.
- 비건 마요네즈, 디종 머스타드, 레몬즙, 메이플 시럽, 다진 신선한 딜을 그릇에 넣습니다.
- 템페가 잘 섞여 덩어리진 샐러드처럼 될 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다.
- 원하면 통밀 빵 조각을 토스트한 다음, 한 조각에 템페 샐러드를 넉넉하게 바릅s니다.
- 두 번째 빵 조각으로 덮고, 원하면 반으로 잘라 즉시 제공합니다.
