튀니지안 샐러드 (슬라타 툰시야)
🛒 재료
- 오이 100 g · 15 kcal
- 토마토 100 g · 18 kcal
- 청피망 50 g · 10 kcal
- 적양파 30 g · 12 kcal
- 통조림 참치 (물에 절인 것, 물기 뺀) 50 g · 55 kcal
- 삶은 달걀 50 g · 78 kcal
- 블랙 올리브 20 g · 23 kcal
- 신선한 민트 5 g · 2 kcal
- 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
- 올리브 오일 14 g · 120 kcal
- 레몬 즙 15 g · 4 kcal
- 하리사 페이스트 5 g · 10 kcal
👨🍳 조리법
- 오이, 토마토, 청피망, 적양파를 잘게 다지세요. 전통적인 슬라타 툰시야는 모든 채소를 아주 작고 균일하게 써는 것이 특징입니다.
- 큰 볼에 다진 채소와 물기를 뺀 통조림 참치를 넣고 섞으세요.
- 샐러드에 블랙 올리브, 신선한 민트, 신선한 파슬리를 추가하세요.
- 작은 볼에 올리브 오일, 레몬 즙, 하리사 페이스트, 소금, 후추를 넣고 휘저어 드레싱을 만드세요.
- 드레싱을 샐러드 재료에 붓고 모든 재료가 잘 버무려지도록 부드럽게 섞으세요.
- 슬라타 툰시야를 제공하기 전에 슬라이스한 삶은 달걀로 장식하세요. 가장 시원하고 상쾌한 맛을 위해 차갑게 서빙하세요.
