Mus jabłkowy
Wartości odżywcze
na porcję (125 g)
🔥 90kcal
🥩 0Białko
🥑 0Tłuszcz
🍞 24Węglowodany
Błonnik: 2 g Cukier: 6 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 0 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Jabłka 1000 g · 520 kcal
- Woda 150 g · 0 kcal
- Cynamon mielony 2 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój jabłka na kawałki o boku 2,5 cm. Możesz zostawić skórkę dla gęstszego musu lub dla dodatkowego błonnika, ale obieranie daje gładszą konsystencję.
- Umieść pokrojone jabłka w dużym rondlu, dodaj wodę (lub cydr jabłkowy dla lepszego smaku) i cukier. Wsyp mielony cynamon.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, lub do momentu, gdy jabłka będą bardzo miękkie.
- Zdejmij z ognia i rozgnieć jabłka tłuczkiem do ziemniaków, aby uzyskać gęsty sos, lub użyj blendera ręcznego (albo ostrożnie przełóż do zwykłego blendera) dla uzyskania gładkiego puree. Dostosuj słodycz do swoich preferencji.
- Podawaj ciepłe lub schłodzone. Mus jabłkowy można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia.
