Arepas
Wartości odżywcze
na porcję (135 g)
🔥 216kcal
🥩 5Białko
🥑 1Tłuszcz
🍞 47Węglowodany
Błonnik: 4 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Wstępnie ugotowana biała mąka kukurydziana 60 g · 216 kcal
- Woda 75 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- W dużej misce połącz wstępnie ugotowaną białą mąkę kukurydzianą z solą, a następnie stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając rękami, aż powstanie miękkie, wilgotne ciasto.
- Pozostaw ciasto na 5-10 minut, aby mąka kukurydziana w pełni się nawodniła, następnie podziel je na równe porcje i uformuj z każdej gruby, okrągły placek o grubości około 2,5 cm.
- Rozgrzej patelnię z grubym dnem lub płytę grillową na średnim ogniu; gdy będzie gorąca, ułóż arepas na patelni, nie zagęszczając, i smaż po 8-12 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i w pełni ugotowane.
- Podawaj arepas na ciepło, same lub tradycyjnie nadziewane serem, szynką, awokado lub innymi ulubionymi składnikami.
