Pieczona fasola
Wartości odżywcze
na porcję (260 g)
🔥 287kcal
🥩 10Białko
🥑 1Tłuszcz
🍞 60Węglowodany
Błonnik: 13 g Cukier: 30 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Gotowana biała fasola 600 g · 600 kcal
- Drobno posiekana cebula 100 g · 40 kcal
- Melasa 60 g · 180 kcal
- Ciemny brązowy cukier, ubity 60 g · 228 kcal
- Koncentrat pomidorowy 80 g · 64 kcal
- Musztarda Dijon 20 g · 30 kcal
- Ocet jabłkowy 20 g · 4 kcal
- Woda 100 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). W dużym garnku żaroodpornym lub naczyniu żeliwnym połącz ugotowaną białą fasolę z drobno posiekaną cebulą.
- W osobnej misce wymieszaj trzepaczką melasę, ciemny brązowy cukier, koncentrat pomidorowy, musztardę Dijon, ocet jabłkowy i wodę (lub bulion warzywny) do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Wylej sos na fasolę i cebulę, delikatnie mieszając, aby wszystko równomiernie się pokryło. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Przykryj garnek szczelnie pokrywką i piecz przez 1,5 do 2 godzin, lub do momentu, gdy fasola będzie miękka, a sos zgęstnieje według Twojego uznania. Od czasu do czasu mieszaj podczas pieczenia.
