Pieczone brzoskwinie

🛒 Składniki

• Świeże brzoskwinie 175 g · 68 kcal
• Cukier brązowy 12 g · 46 kcal
• Masło niesolone 5 g · 36 kcal
• Cynamon mielony 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść małe naczynie do pieczenia lub wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Umyj brzoskwinie, przekrój je na pół i ostrożnie usuń pestki. Ułóż połówki brzoskwiń naciętą stroną do góry w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
3. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, roztopione masło i mielony cynamon. Mieszaj dobrze, aż powstanie gęsta pasta.
4. Łyżką nałóż mieszankę cukru, masła i cynamonu do zagłębień każdej połówki brzoskwini. Możesz lekko przepełnić, ponieważ się stopi.
5. Piecz przez 15-20 minut lub do momentu, gdy brzoskwinie będą miękkie, a nadzienie zacznie bulgotać i skarmelizować się. Czas pieczenia może się różnić w zależności od dojrzałości brzoskwiń.
6. Podawaj na ciepło, opcjonalnie z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany dla dodatkowej przyjemności.