Burrito Fasolowe

🛒 Składniki

• Duża tortilla pszenna 60 g · 180 kcal
• Fasola smażona z puszki 150 g · 150 kcal
• Starty ser Cheddar 30 g · 120 kcal
• Żółta cebula 15 g · 6 kcal
• Ząbki czosnku 3 g · 4 kcal
• Olej roślinny 5 g · 45 kcal
• Chili w proszku 2 g · 0 kcal
• Mielony kmin rzymski 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój żółtą cebulę w kostkę i posiekaj ząbki czosnku. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj pokrojoną cebulę na patelnię i smaż przez 3-5 minut, aż zmięknie. Następnie dodaj posiekany czosnek, chili w proszku i mielony kmin rzymski, gotując jeszcze minutę, aż zacznie pachnieć.
3. Wmieszaj fasolę smażoną z puszki, dobrze mieszając z aromatami i przyprawami. Podgrzewaj fasolę przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będzie gorąca i zacznie bulgotać.
4. Podgrzej dużą tortillę pszenną, nagrzewając ją na suchej patelni przez około 30 sekund z każdej strony, lub krótko w mikrofalówce, aż będzie elastyczna.
5. Rozłóż sporą ilość gorącej fasoli smażonej na środku podgrzanej tortilli. Posyp startym serem Cheddar na fasolę.
6. Zawiń boki tortilli do środka, a następnie zwiń ją ciasno od dołu, aby stworzyć kompaktowe burrito. Podawaj natychmiast i smacznego!