Gotowane esquites
Wartości odżywcze
na porcję (250 g)
🔥 365kcal
🥩 9Białko
🥑 22Tłuszcz
🍞 38Węglowodany
Błonnik: 6 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 9 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Świeże ziarna kukurydzy 200 g · 172 kcal
- Epazote 5 g · 0 kcal
- Limonka 15 g · 0 kcal
- Majonez 20 g · 136 kcal
- Ser Cotija 15 g · 57 kcal
- Chili w proszku 2 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Obierz kolby kukurydzy i ostrożnie usuń ziarna ostrym nożem; drobno posiekaj liście epazote.
- W garnku połącz ziarna kukurydzy z wystarczającą ilością wody, aby je zakryć, dodaj posiekane epazote i szczyptę soli.
- Zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, lub do momentu, aż kukurydza będzie miękka.
- Odcedź kukurydzę, zachowując niewielką ilość płynu z gotowania, jeśli chcesz, i przełóż do kubków do serwowania.
- Każdą porcję udekoruj kleksem majonezu, sokiem z limonki, pokruszonym serem Cotija i posyp szczyptą chili w proszku.
- Podawaj od razu, opcjonalnie z łyżką do wymieszania składników.
