Duszony koper włoski
Wartości odżywcze
na porcję (208 g)
🔥 100kcal
🥩 2Białko
🥑 5Tłuszcz
🍞 13Węglowodany
Błonnik: 6 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 1 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Bulwa kopru włoskiego 150 g · 47 kcal
- Oliwa z oliwek 5 g · 44 kcal
- Czosnek 3 g · 4 kcal
- Bulion warzywny 50 g · 5 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Oczyść bulwy kopru włoskiego, usuwając twarde zewnętrzne warstwy, łodygi i pierzaste liście. Podziel bulwy na ćwiartki, a następnie pokrój je na kawałki o grubości około 0,5 cm.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni lub w garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund, aż będzie aromatyczny.
- Dodaj pokrojony koper włoski na patelnię, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Smaż przez 5-7 minut, aż koper włoski zacznie mięknąć i lekko się zarumieni.
- Wlej bulion warzywny, zmniejsz ogień do niskiego, przykryj patelnię i duś przez 15-20 minut, lub do momentu, gdy koper włoski będzie bardzo miękki.
- Duszony koper włoski podawaj na ciepło jako dodatek, udekorowany świeżymi piórami kopru włoskiego, jeśli masz ochotę.
