Placki ziemniaczane
Wartości odżywcze
na porcję (330 g)
🔥 401kcal
🥩 8Białko
🥑 17Tłuszcz
🍞 53Węglowodany
Błonnik: 7 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 3 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Ziemniaki 225 g · 178 kcal
- Cebula 55 g · 22 kcal
- Jajko 25 g · 35 kcal
- Mąka pszenna 10 g · 36 kcal
- Olej roślinny 15 g · 130 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Obierz i drobno zetrzyj ziemniaki oraz cebulę. Umieść startą mieszankę w drobnym sicie lub gazie i odciśnij jak najwięcej nadmiaru płynu.
- Przełóż odciśniętą mieszankę do miski, następnie dodaj jajko, mąkę, sól i czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy olej będzie gorący, nakładaj po 2-3 łyżki mieszanki ziemniaczanej na każdego placka, lekko spłaszczając łyżką.
- Smaż placki ziemniaczane przez 3-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Powtórz z resztą mieszanki, dodając więcej oleju w razie potrzeby.
- Podawaj draniki natychmiast, tradycyjnie z kleksem kwaśnej śmietany lub musem jabłkowym.
