Panini z grillowaną brzoskwinią i prosciutto

🛒 Składniki

• Chleb ciabatta 100 g · 260 kcal
• Brzoskwinia 150 g · 60 kcal
• Prosciutto 30 g · 80 kcal
• Świeża mozzarella 50 g · 140 kcal
• Glazura balsamiczna 15 g · 40 kcal
• Masło niesolone 10 g · 70 kcal
• Świeże liście bazylii 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój brzoskwinię na grube ćwiartki i grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony, aż lekko zmięknie i się zarumieni. Odłóż na bok.
2. Posmaruj masłem zewnętrzne strony kromek chleba ciabatta.
3. Ułóż mozzarellę, grillowaną brzoskwinię, prosciutto i świeże liście bazylii na jednej kromce chleba. Przykryj drugą kromką.
4. Skrop panini glazurą balsamiczną w środku.
5. Umieść panini w rozgrzanym opiekaczu do panini lub na patelni grillowej na średnim ogniu. Gotuj przez 4-6 minut, aż będzie złocisto-brązowe, a ser się rozpuści.
6. Podawaj gorące, pokrojone na pół, jeśli chcesz.