Juk (Koreańska kasza ryżowa)
Wartości odżywcze
na porcję (250 g)
🔥 180kcal
🥩 4Białko
🥑 0Tłuszcz
🍞 40Węglowodany
Błonnik: 1 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Ryż biały krótkoziarnisty 50 g · 180 kcal
- Woda 200 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Ryż krótkoziarnisty dokładnie opłucz pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta; następnie namocz ryż w świeżej wodzie przez co najmniej 30 minut i odcedź.
- W garnku z grubym dnem połącz odsączony, namoczony ryż z wodą.
- Doprowadź mieszankę do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, następnie zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu, aż ziarna ryżu rozpadną się, a kasza będzie gęsta i gładka.
- Dopraw szczyptą soli do smaku przed podaniem na ciepło.
