Sałatka po malagijsku

🛒 Składniki

• Ziemniaki 150 g · 115 kcal
• Dorsz odsolony 70 g · 60 kcal
• Pomarańcza 100 g · 47 kcal
• Czerwona cebula 30 g · 12 kcal
• Czarne oliwki 25 g · 30 kcal
• Oliwa z oliwek extra virgin 23 g · 207 kcal
• Jajko ugotowane na twardo 50 g · 78 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaki do miękkości, obierz i pokrój w kawałki. Osobno ugotuj jajka na twardo, obierz i pokrój na ćwiartki.
2. Odseparuj dorsza na płatki. Obierz pomarańczę, usuwając białą błonę, i podziel na segmenty.
3. W dużej misce połącz kawałki ziemniaków, płatki dorsza, segmenty pomarańczy, cienko pokrojoną czerwoną cebulę i czarne oliwki.
4. Obficie skrop oliwą z oliwek extra virgin i lekko dopraw solą do smaku. Udekoruj ćwiartkami jajek ugotowanych na twardo i podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.