Mediterranean Veggie Wrap

🛒 Składniki

• Duża tortillia pełnoziarnista 60 g · 180 kcal
• Hummus 30 g · 80 kcal
• Ogórek, pokrojony 30 g · 5 kcal
• Pomidor, pokrojony 30 g · 5 kcal
• Czerwona cebula, cienko pokrojona 10 g · 4 kcal
• Papryka, pokrojona 30 g · 9 kcal
• Ser Feta, pokruszony 20 g · 50 kcal
• Oliwki Kalamata, drylowane i pokrojone 15 g · 20 kcal
• Młody szpinak 20 g · 5 kcal
• Sok z cytryny 5 g · 1 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozłóż tortillę pełnoziarnistą na czystej powierzchni. Rozsmaruj hummus równomiernie po całej powierzchni tortilli, pozostawiając niewielki margines wokół krawędzi.
2. Ułóż pokrojony ogórek, pomidor, czerwoną cebulę, paprykę, pokruszony ser feta i oliwki Kalamata na hummusie. Na wierzch dodaj sporą garść młodego szpinaku.
3. Lekko skrop oliwą z oliwek i wyciśnij świeży sok z cytryny, a następnie dopraw szczyptą soli i czarnego pieprzu do smaku.
4. Najpierw zawiń krótsze boki tortilli do środka, a następnie ciasno zwiń ją z jednej z dłuższych stron, tworząc zwarty wrap.
5. W razie potrzeby przekrój wrapa na pół po przekątnej dla łatwiejszego jedzenia i podawaj od razu.