Meksykański koktajl z owoców morza

🛒 Składniki

• Gotowane krewetki 80 g · 68 kcal
• Gotowana ośmiornica 40 g · 33 kcal
• Gotowane małże 40 g · 30 kcal
• Sok Clamato 120 g · 24 kcal
• Ketchup 15 g · 15 kcal
• Pokrojona w kostkę czerwona cebula 20 g · 8 kcal
• Świeża kolendra, posiekana 5 g · 1 kcal
• Pokrojone awokado 40 g · 64 kcal
• Świeży sok z limonki 15 g · 4 kcal
• Pokrojona w kostkę papryczka jalapeño (opcjonalnie) 5 g · 1 kcal
• Ostry sos 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Jeśli używasz surowych owoców morza, gotuj krewetki przez 2-3 minuty, aż będą różowe, ośmiornicę przez 10-15 minut, aż będzie miękka, a małże, aż się otworzą; następnie ostudź i pokrój wszystkie owoce morza w kostkę.
2. W dużej szklance lub misce do serwowania połącz ugotowane owoce morza, sok Clamato, ketchup, sok z limonki, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, posiekaną kolendrę i pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeño (jeśli używasz).
3. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, upewniając się, że owoce morza są dobrze pokryte sosem.
4. Schłodź koktajl w lodówce przez co najmniej 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
5. Podawaj natychmiast w schłodzonych szklankach lub miskach, udekorowane dodatkowym pokrojonym awokado i odrobiną ostrego sosu, zazwyczaj z krakersami solonymi lub tostadasami z boku.