Nokdujuk (owsianka z fasoli mung)
Wartości odżywcze
na porcję (350 g)
🔥 281kcal
🥩 14Białko
🥑 1Tłuszcz
🍞 55Węglowodany
Błonnik: 15 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Suszona fasola mung 50 g · 173 kcal
- Biały ryż 30 g · 108 kcal
- Woda 270 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Suszoną fasolę mung i biały ryż namocz oddzielnie w wodzie przez co najmniej 4 godziny lub na noc; następnie dokładnie odcedź i opłucz.
- Zmiel namoczoną fasolę mung z niewielką ilością świeżej wody, aż będzie gładka, następnie przecedź mieszankę przez drobne sito, wyrzucając pozostałe skórki.
- Połącz przecedzoną ciecz z fasoli mung, namoczony ryż i pozostałą wodę w garnku; doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
- Zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu, aż ryż będzie miękki, a owsianka zgęstnieje.
- Dopraw solą do smaku przed podaniem na gorąco.
