Sałatka makaronowa

🛒 Składniki

• Makaron Rotini (suchy) 60 g · 220 kcal
• Pomidorki koktajlowe 70 g · 13 kcal
• Ogórek 70 g · 10 kcal
• Papryka (różne kolory) 70 g · 18 kcal
• Czerwona cebula 15 g · 6 kcal
• Ser feta (kruszony) 30 g · 80 kcal
• Oliwa z oliwek (do dressingu) 15 g · 130 kcal
• Ocet winny czerwony 15 g · 3 kcal
• Musztarda Dijon 5 g · 5 kcal
• Czosnek (posiekany) 3 g · 4 kcal
• Suszone oregano 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ugotuj makaron rotini zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente; odcedź i opłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie i ostudzić, a następnie odstaw.
2. W dużej misce połącz ugotowany i ostudzony makaron, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, pokrojony w kostkę ogórek, paprykę i drobno posiekaną czerwoną cebulę.
3. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czerwony ocet winny, musztardę Dijon, posiekany czosnek i suszone oregano, aby stworzyć dressing.
4. Wylej dressing na makaron i warzywa, a następnie dodaj pokruszony ser feta.
5. Delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i pokryją dressingiem. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
6. Przykryj sałatkę makaronową i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły. Podawaj schłodzoną.