Śledzie marynowane
Wartości odżywcze
na porcję (120 g)
🔥 174kcal
🥩 14Białko
🥑 11Tłuszcz
🍞 3Węglowodany
Błonnik: 0 g Cukier: 10 g Tłuszcze nasycone: 2 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Filety śledziowe solone 80 g · 162 kcal
- Cebula 30 g · 12 kcal
- Ocet biały 5 g · 0 kcal
- Woda 5 g · 0 kcal
- Liście laurowe 0 g · 0 kcal
- Czarny pieprz w ziarnach 0 g · 0 kcal
- Ziele angielskie 0 g · 0 kcal
- Nasiona gorczycy 0 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Opłucz solone filety śledziowe pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar soli, a następnie osusz ręcznikami papierowymi. Pokrój filety na 2.5 cm kawałki.
- Cebulę pokrój w cienkie krążki. W szklanym słoiku lub niereaktywnym pojemniku układaj warstwami kawałki śledzia i krążki cebuli.
- W małym rondelku wymieszaj ocet, wodę, cukier, liście laurowe, czarny pieprz w ziarnach, ziele angielskie i nasiona gorczycy. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Zdejmij marynatę z ognia i pozwól jej całkowicie ostygnąć. Gdy ostygnie, zalej marynatą śledzie i cebulę w pojemniku, upewniając się, że wszystko jest zanurzone.
- Szczelnie zamknij pojemnik i wstaw do lodówki na co najmniej 24-48 godzin przed podaniem, aby smaki się połączyły. Dla najlepszych rezultatów marynuj do 3 dni.
