Gotowane morele

🛒 Składniki

• Świeże morele 280 g · 140 kcal
• Woda 480 g · 0 kcal
• Cukier granulowany 100 g · 387 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Delikatnie umyj świeże morele, następnie przekrój je na połówki i ostrożnie usuń pestki.
2. W średnim rondlu połącz wodę z cukrem; doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
3. Ostrożnie dodaj połówki moreli do gotującego się syropu, upewniając się, że są w większości zanurzone w płynie.
4. Zmniejsz ogień do minimum i delikatnie gotuj przez 10-15 minut, lub do momentu, gdy morele będą miękkie po nakłuciu nożem, ale nadal zachowają swój kształt.
5. Zdejmij rondel z ognia i pozwól gotowanym morelom całkowicie ostygnąć w syropie; to pomoże im wchłonąć więcej smaku.
6. Podawaj gotowane morele schłodzone, same jako lekki deser lub z jogurtem, lodami czy crème fraîche dla bogatszych doznań.