Placki ziemniaczane (Latkes)
Wartości odżywcze
na porcję (150 g)
🔥 271kcal
🥩 5Białko
🥑 17Tłuszcz
🍞 25Węglowodany
Błonnik: 3 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 2 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Ziemniaki 90 g · 69 kcal
- Cebula 20 g · 8 kcal
- Jajko 15 g · 23 kcal
- Mąka pszenna 10 g · 36 kcal
- Olej roślinny do smażenia 15 g · 135 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Obierz i drobno zetrzyj ziemniaki i cebulę, a następnie umieść je w czystej ściereczce kuchennej i wyciśnij jak najwięcej płynu.
- W dużej misce połącz wyciśniętą mieszankę ziemniaczano-cebulową z jajkiem, mąką, solą i pieprzem; dobrze wymieszaj do całkowitego połączenia.
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie się mienić. Uformuj z mieszanki małe placuszki i ostrożnie umieść je na gorącym oleju.
- Smaż latkes przez 3-5 minut z każdej strony, lub do uzyskania złocistobrązowego i chrupiącego koloru. Zdejmij z oleju i odsącz na ręcznikach papierowych.
