Sałatka ziemniaczana

🛒 Składniki

• Gotowane ziemniaki w kostkę 125 g · 109 kcal
• Majonez 33 g · 233 kcal
• Seler naciowy, pokrojony w kostkę 13 g · 2 kcal
• Czerwona cebula, drobno posiekana 8 g · 3 kcal
• Jajka na twardo, posiekane 25 g · 39 kcal
• Musztarda Dijon 3 g · 2 kcal
• Ocet biały 2 g · 0 kcal
• Świeży koperek, posiekany 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Dokładnie umyj ziemniaki i gotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie, około 15-20 minut. Równocześnie gotuj jajka przez 10 minut, następnie ostudź i obierz.
2. Po ostygnięciu pokrój ugotowane ziemniaki i jajka na twardo w kawałki wielkości kęsa. Drobno posiekaj seler naciowy i czerwoną cebulę.
3. W dużej misce ubij majonez, musztardę Dijon, biały ocet, szczyptę cukru, sól i pieprz do smaku, tworząc kremowy dressing.
4. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, posiekane jajka, seler naciowy i czerwoną cebulę do dressingu. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą dobrze połączone i pokryte.
5. Wymieszaj ze świeżym posiekanym koperkiem. Przykryj sałatkę ziemniaczaną i schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem, aby smaki się połączyły.