Remojón

🛒 Składniki

• Pomarańcze 300 g · 141 kcal
• Filet z dorsza odsolony 100 g · 105 kcal
• Czarne oliwki, drylowane 30 g · 35 kcal
• Czerwona cebula 50 g · 20 kcal
• Jajko na twardo 50 g · 78 kcal
• Oliwa z oliwek extra virgin 20 g · 177 kcal
• Ocet winny czerwony 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Obierz pomarańcze i pokrój je na cząstki lub grube plastry, usuwając białe błony. Rozłóż je na półmisku.
2. Podziel odsolonego dorsza na kawałki i rozsyp je na pomarańczach. Pokrój czerwoną cebulę w cienkie plastry i równomiernie rozprowadź.
3. Przekrój jajko na twardo na połówki lub ćwiartki i ułóż kawałki wśród pozostałych składników. Posyp sałatkę drylowanymi czarnymi oliwkami.
4. Obficie polej całą sałatkę oliwą z oliwek extra virgin i odrobiną czerwonego octu winnego. Podawaj od razu lub krótko schłodź.