Wrap z pieczoną marchewką i hummusem

🛒 Składniki

• Marchew 150 g · 60 kcal
• Oliwa z oliwek 10 g · 90 kcal
• Hummus 100 g · 240 kcal
• Duża pszenna tortilla 60 g · 180 kcal
• Młody szpinak 30 g · 7 kcal
• Ogórek 50 g · 7 kcal
• Sok cytrynowy 5 g · 1 kcal
• Kmin rzymski mielony 1 g · 4 kcal
• Czarny pieprz 0 g · 1 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Pokrojoną marchewkę wymieszaj na blasze z oliwą z oliwek, kminem, solą i pieprzem; piecz przez 20-25 minut, aż będzie miękka i lekko skarmelizowana.
2. Rozsmaruj grubą warstwę humusu równomiernie na dużej tortilli.
3. Ułóż upieczone marchewki, świeży szpinak baby i pokrojony ogórek na hummusie.
4. Ostrożnie zawiń boki tortilli do środka, a następnie ciasno zwiń ją od dołu, tworząc stabilny wrap. Podawaj od razu lub zapakuj na później.