Sałatka z pieczonej dyni z fetą i orzechami pekan
Wartości odżywcze
na porcję (485 g)
🔥 738kcal
🥩 14Białko
🥑 63Tłuszcz
🍞 39Węglowodany
Błonnik: 12 g Cukier: 8 g Tłuszcze nasycone: 15 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Dynia, pokrojona w kostkę 300 g · 78 kcal
- Rukola 50 g · 13 kcal
- Ser Feta 50 g · 132 kcal
- Orzechy pekan 30 g · 207 kcal
- Oliwa z oliwek 30 g · 265 kcal
- Ocet balsamiczny 15 g · 13 kcal
- Miód 10 g · 30 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wymieszaj pokrojoną w kostkę dynię z 1 łyżką oliwy z oliwek, solą i pieprzem na blasze do pieczenia; piecz przez 25-30 minut, aż będzie miękka i lekko skarmelizowana.
- Podczas gdy dynia się piecze, przygotuj dressing: wymieszaj w małej misce pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek, ocet balsamiczny i miód, aż dobrze się połączą.
- W dużej misce połącz upieczoną dynię, świeżą rukolę, pokruszony ser feta i połówki orzechów pekan. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem.
- Delikatnie wymieszaj składniki, aby upewnić się, że wszystko jest równomiernie pokryte dressingiem. Podawaj od razu i ciesz się tą pożywną, aromatyczną sałatką.
