Rillettes z łososia

🛒 Składniki

• Gotowany filet z łososia 160 g · 333 kcal
• Masło niesolone, zmiękczone 60 g · 430 kcal
• Świeży sok z cytryny 10 g · 2 kcal
• Świeży koperek, posiekany 5 g · 2 kcal
• Świeży szczypiorek, posiekany 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozdrobnij gotowanego łososia widelcem w średniej misce, upewniając się, że zostaną większe kawałki dla tekstury. Obficie dopraw solą i czarnym pieprzem.
2. Dodaj zmiękczone masło niesolone, świeży sok z cytryny, posiekany świeży koperek i posiekany świeży szczypiorek do mieszanki łososiowej.
3. Delikatnie rozgnieć i wymieszaj wszystkie składniki, aż dobrze się połączą, ale pozostaną lekko grudkowate. Przykryj i schłodź przez co najmniej 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
4. Podawaj schłodzone z tostowanym pieczywem, krakersami, blinami lub plasterkami ogórka jako przystawkę lub lekki posiłek.