Pikantne mleko sojowe

🛒 Składniki

• Niesłodzone mleko sojowe 200 g · 80 kcal
• Ocet ryżowy 5 g · 1 kcal
• Jasny sos sojowy 10 g · 7 kcal
• Suszone krewetki 5 g · 12 kcal
• Marynowana rzodkiewka 10 g · 5 kcal
• Posiekany szczypiorek 5 g · 1 kcal
• Olej chili 5 g · 45 kcal
• Pokrojony smażony paluszek z ciasta (Youtiao) 20 g · 80 kcal
• Olej sezamowy 2 g · 18 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie dodatki, siekając szczypiorek, marynowaną rzodkiewkę i smażony paluszek z ciasta na małe kawałki; przygotuj również suszone krewetki.
2. W misce do serwowania połącz jasny sos sojowy, ocet ryżowy i kilka kropel oleju sezamowego, aby stworzyć bazową przyprawę.
3. Delikatnie podgrzej niesłodzone mleko sojowe w rondelku na średnim ogniu, aż będzie gorące i parujące, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
4. Wlej gorące mleko sojowe bezpośrednio do przyprawionej miski; lekko się zetnie z powodu octu. Natychmiast udekoruj wszystkimi przygotowanymi dodatkami i na koniec polej olejem chili.