Sałatka z wodorostów

🛒 Składniki

• Rehydrowane wodorosty wakame 96 g · 36 kcal
• Sos sojowy 15 g · 8 kcal
• Ocet ryżowy 15 g · 3 kcal
• Olej sezamowy 5 g · 45 kcal
• Cukier granulowany 5 g · 20 kcal
• Prażone białe nasiona sezamu 3 g · 17 kcal
• Świeży czosnek 3 g · 4 kcal
• Świeży imbir 3 g · 2 kcal
• Płatki czerwonej papryki 0 g · 2 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Namocz suszone wodorosty wakame w zimnej wodzie przez 5-10 minut, aż całkowicie się nawodnią i zmiękną; dobrze odcedź i delikatnie wyciśnij nadmiar wody.
2. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, prażony olej sezamowy, cukier granulowany, posiekany czosnek, starty imbir i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz), aby stworzyć dressing.
3. Połącz rehydrowane wodorosty wakame z przygotowanym dressingiem w średniej misce.
4. Delikatnie wymieszaj, aby wodorosty były równomiernie pokryte dressingiem, a następnie posyp prażonymi białymi nasionami sezamu do dekoracji.