Kanapka z wędzonym tofu

🛒 Składniki

• Wędzone tofu 100 g · 140 kcal
• Chleb pełnoziarnisty 70 g · 180 kcal
• Wegański majonez 30 g · 120 kcal
• Sałata 20 g · 4 kcal
• Pomidor 50 g · 9 kcal
• Czerwona cebula 10 g · 4 kcal
• Musztarda Dijon 10 g · 10 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: pokrój w cienkie plasterki wędzone tofu, pomidora i czerwoną cebulę. Umyj i osusz liście sałaty.
2. W razie potrzeby lekko opiecz chleb, następnie rozsmaruj wegański majonez równomiernie na jednej kromce, a musztardę na drugiej.
3. Ułóż kanapkę warstwami: na kromkę z majonezem połóż sałatę, następnie pomidora, wędzone tofu i czerwoną cebulę.
4. Lekko dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie przykryj kromką chleba z musztardą. Przekrój na pół i podawaj od razu.