Smörgåstårta (Szwedzki Tort Kanapkowy)

🛒 Składniki

• Biały chleb tostowy (bez skórki) 450 g · 1192 kcal
• Majonez (pełnotłusty) 300 g · 2040 kcal
• Jajka na twardo 360 g · 558 kcal
• Gotowane, obrane krewetki 200 g · 170 kcal
• Łosoś wędzony 150 g · 270 kcal
• Serek śmietankowy 200 g · 680 kcal
• Kwaśna śmietana (18% tłuszczu) 100 g · 180 kcal
• Świeży koperek 30 g · 13 kcal
• Ogórek 100 g · 15 kcal
• Cytryna 50 g · 15 kcal
• Pomidorki koktajlowe 100 g · 18 kcal
• Sałata zielona 50 g · 8 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotuj nadzienie jajeczne: drobno posiekaj jajka na twardo i wymieszaj ze 100g majonezu, szczyptą soli i pieprzu.
2. Przygotuj nadzienie krewetkowe: posiekaj gotowane krewetki i wymieszaj ze 100g majonezu, posiekanym koperkiem, odrobiną soku z cytryny, solą i pieprzem.
3. Ułóż 5 kromek chleba tostowego bez skórki obok siebie na półmisku, tworząc pierwszą warstwę, przycinając w razie potrzeby, aby uzyskać schludny kształt.
4. Równomiernie rozprowadź nadzienie jajeczne na pierwszej warstwie chleba.
5. Dodaj drugą warstwę z 5 kromek chleba i rozprowadź na niej nadzienie krewetkowe.
6. Umieść ostatnią warstwę z 5 kromek chleba na wierzchu, upewniając się, że cały tort jest zwarty.
7. W misce wymieszaj serek śmietankowy, kwaśną śmietanę i pozostałe 100g majonezu, aż do uzyskania gładkiej masy, aby stworzyć polewę.
8. Pokryj całą Smörgåstårta (górę i boki) mieszanką serka śmietankowego, wygładzając ją szpatułką.
9. Udekoruj wierzch tortu plastrami wędzonego łososia, wstążkami ogórka, cząstkami cytryny, gałązkami świeżego koperku, pomidorkami koktajlowymi i liśćmi sałaty.
10. Schłodź Smörgåstårta przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej przez noc, przed podaniem, aby smaki się połączyły.