Pudding sojowy
Wartości odżywcze
na porcję (292 g)
🔥 195kcal
🥩 8Białko
🥑 5Tłuszcz
🍞 25Węglowodany
Błonnik: 2 g Cukier: 15 g Tłuszcze nasycone: 1 g Sól: 0 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Niesłodzone mleko sojowe 1000 g · 540 kcal
- Cukier granulowany 60 g · 240 kcal
- Agar-agar w proszku 8 g · 0 kcal
- Woda 100 g · 0 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- W małym rondelku wymieszaj proszek agar-agar ze 100 ml wody i pozostaw do napęcznienia na 5 minut.
- Podgrzewaj mieszankę agar-agar na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż agar-agar całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj do gwałtownego wrzenia.
- Dodaj niesłodzone mleko sojowe i cukier granulowany do rondelka. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanka będzie dobrze połączona i podgrzana, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Ostrożnie przelej mieszankę do pojedynczych miseczek deserowych lub większej formy.
- Pozostaw pudding do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie schładzaj w lodówce przez co najmniej 2-3 godziny lub do całkowitego stężenia.
- Podawaj schłodzony, opcjonalnie udekorowany świeżymi owocami, odrobiną syropu klonowego lub posypką z prażonych nasion sezamu.
