Pieczona ciecierzyca z przyprawami

🛒 Składniki

• Ciecierzyca z puszki, odsączona i opłukana 80 g · 120 kcal
• Oliwa z oliwek 7 g · 62 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Dokładnie osusz odsączoną i opłukaną ciecierzycę czystą ściereczką kuchenną lub ręcznikami papierowymi; ten krok jest kluczowy dla chrupkości.
3. W misce wymieszaj suchą ciecierzycę z oliwą z oliwek, kminem, papryką, czosnkiem w proszku, chili w proszku (jeśli używasz), solą i czarnym pieprzem, aż będzie równomiernie pokryta.
4. Rozłóż przyprawioną ciecierzycę pojedynczą warstwą na przygotowanej blasze, upewniając się, że nie są zbyt stłoczone.
5. Piecz przez 20-30 minut, mieszając w połowie pieczenia, aż ciecierzyca będzie złocistobrązowa i chrupiąca.
6. Wyjmij z piekarnika i lekko ostudź przed podaniem. Ciesz się jako przekąską lub dodatkiem do sałatek i zup.